花生海带豆腐猪骨汤
“ 骨头汤能起到抗衰老的作用这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓打造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力而骨头汤中含有的胶原蛋白恰恰能增强人体打造血细胞的能力以是对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有帮助于青少年的骨骼生长。”
[主料]
猪骨：500g
海带：80g
花生：100g
豆腐：50g
[辅料]
姜：5g
花椒：3g
八角：3g
[调料]
盐：2匙
糖：1勺
料酒：1勺
味精：0.2匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[花生海带豆腐猪骨汤的做法步骤]
1、新鲜的猪骨在清水中浸泡半小时洗净备用。
2、花生洗净放入清水中浸泡半小时。
3、锅中烧开水放入猪骨同时倒入料酒焯水断生去除血水和杂质后立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份。
4、猪骨放入锅中添加适量清水放入花椒、八角、姜片、糖调味盒大火煮起来。
5、煮至汤汁浓稠猪骨八成熟。
6、取出适量猪骨和原汁放入锅中再倒入泡好的花生大火取十五分钟。
7、放入煮好的海带片改中火煮五分钟。
8、放入豆腐继续煮十分钟。
9、放入盐调味改小火煮五分钟。
10、最后放入味精提鲜即可出锅享用。
11、营养丰富的花生海带豆腐猪骨汤装入容器中撒上香菜即可享用。
12、搭配小油饼、鸡蛋、香肠一起吃超级棒。
13、看着就好诱人非常想吃哦。
14、猪骨肉肉入口香浓唇齿留香回味无穷。
15、每天为家人做营养丰富的每一餐是我最开心的事情。
[小窍门]
骨头汤能起到抗衰老的作用这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓打造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力而骨头汤中含有的胶原蛋白恰恰能增强人体打造血细胞的能力以是对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有帮助于青少年的骨骼生长。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐