苦瓜炒蛋
[主料]
苦瓜：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
[调料]
蒜末：适量
辣椒：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒蛋的做法步骤]
1、锅中烧热水倒入苦瓜焯水。
2、过冷水中冲洗一下。
3、锅中热油煎鸡蛋。
4、倒入苦瓜辣椒蒜末翻炒。
5、加入少许蚝油盐调味即可。
6、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜