韭菜鸡蛋馅饺子
[主料]
韭菜：两把
鸡蛋：五个
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
味精：少许
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤]
11、、将韭菜洗净剁碎，然后加入盐打一下，再挤出水！2、可以把油馓子碾碎做馅料，我今天我用的是我昨天包馄饨剩下的皮子，炸至金黄，再碾碎！和在韭菜馅里起收干的作用！
2、将鸡蛋打散，先放入锅中翻炒成块状，此时就可以关火了！再倒入韭菜和油馓子一起拌，随之加入盐，味精即可…^_^
3、面粉➕水，和面！和好后取一个小面团，利用拇指和食指把面团捏成圆形！（也可以用擀面杖，但是我喜欢用手捏）
4、包好，就可以下锅煮咯……你们看，我的饺子会站起来！快来试试吧、
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子