平菇炒蛋
[主料]
平菇：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[平菇炒蛋的做法步骤]
1、平菇撕小块清洗干净。
2、切点葱花。
3、鸡蛋加入胡椒粉搅拌均匀，锅里热油把鸡蛋炒熟备用。
4、再热油爆香葱花，倒入平菇大火翻炒均匀，炒至变软。
5、加入盐，酱油，蚝油，糖，鸡蛋翻炒一分钟左右即可。
6、美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐