主妇和学生必会的开放三明治
“ 在平凡无奇的面包上搭配各种食材，稍加调味，就能变成一道老少咸宜的早餐，想拥有最清爽的早晨，开放三明治应该是你最好的选择了”
[主料]
紫薯：2个
吐司片：1片
鸡蛋：1个
即食培根：2片
酸奶：20ml
[辅料]
生菜：2片
黑胡椒：适量
洋葱圈：一圈
水果番茄：2颗
小青柠：2颗
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[三明治的做法步骤]
1、 锅内放适量食用油，放入洋葱圈，在其中放入整颗鸡蛋。撒入适量调味料，拿一片吐司压在上面，翻面煎一下出锅。
2、上面铺一张芝士片和几张即食培根，圣女果切成薄片铺满，加几片生菜点缀即可。
3、把蒸好的紫薯捣碎成紫薯泥，加入适量蜂蜜，倒入小模具里塑形。
4、淋上酸奶加一颗水果点缀，配菜酸奶紫薯泥就完成了。
[小窍门]
这是一人份的量哦，如果做给家人可以酌情增加食材分量，总之就是快捷快捷快捷！，别忘了搭配酸奶紫薯泥食用，再来一杯清爽的青柠水，营养就更均衡啦，快尝试下吧！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 夏季食谱 学生