#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 苹萝蛋糕
“ 这款蛋糕，水果的份量比蛋糕糊大
吃起来感觉在吃水果，同时也有蛋糕的口感
酸酸甜甜，加上卡通纸杯和插牌，无疑是一款适合小朋友吃的蛋糕”
[主料]
鸡蛋液：105克
糖粉：45克
玉米油：40克
牛奶：90克
盐：1克
低粉：80克
[辅料]
苹果：200克
菠萝：85克
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[苹萝蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋液中加入糖粉，搅拌至糖粉完全融化
2、加入玉米油、牛奶和盐，搅拌均匀
3、筛入低粉，搅拌均匀至无粉粒
4、苹果去皮去核切薄片
5、菠萝去皮切薄片
6、将苹果片和菠萝片放入蛋糕糊里，搅拌均匀
7、倒入纸杯中
8、放入预热好的烤箱中层，170度，30分钟即可
9、出炉后表面刷一层蜂蜜，口味更佳
10、插上卡通插牌，无疑是一款吸引小朋友的蛋糕
11、营养丰富，酸酸甜甜的
[小窍门]
1、.蛋糕糊是很稀的
2、.烤熟后蛋糕只会膨胀一点点，所以倒进纸杯中可以倒至9分满
使用的厨具：电烤箱
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