蒜肉剁椒魔芋
[主料]
魔芋豆腐：适量
剁椒：适量
青葱：适量
猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
花椒油：适量
黄酒：适量
淀粉：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜肉剁椒魔芋的做法步骤]
1、猪肉切粗条，提前用淀粉抓匀静置10分钟左右，然后放入锅中煸到变色后出锅备用
2、锅中放油，下剁椒煸香
3、放入魔芋、黄酒、花椒油煸炒
4、放入肉条、青蒜翻炒，加蚝油、盐、少许生抽调味出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜