巧克力纸杯蛋糕
[主料]
鸡蛋：1颗
可可粉：15g
黄油：65g
泡打粉：1/2小勺
牛奶：60g
低筋粉：85g
细砂糖：60g
[辅料]
耐高温巧克力豆：50g
杏仁片：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[巧克力纸杯蛋糕的做法步骤]
1、材料准备，我用了可可牛奶
2、把细砂糖倒入黄油中，用打蛋器打至蓬松
3、分次少量的加入鸡蛋液，用打蛋器把黄油和鸡蛋液打至水油融合
4、粉类提前过筛，先将1/2的粉类和1/2的牛奶加入黄油中，翻拌均匀
5、翻拌好后，加入剩下的粉类和牛奶继续拌匀，拌好的面糊略显粗糙
6、加入巧克力豆，拌匀
7、面糊倒入裱花袋中，挤入模具，表面撒上杏仁片
8、烤箱175℃烤制25-28分钟即可
9、还是巧克力蛋糕最好吃(..◜ᴗ◝..)
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶