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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康
“ 原味的菠萝蜜核司康进行到一半,忽然又点亮了咸司康的路线。对啊,菠萝蜜核的咸司康会是个什么感觉? 要不?来个简简单单的咸司康,加点儿葱就好。 特别特别简单,只不过是在先前的菠萝蜜核司康中调整一下糖盐比例,再加进葱花。味道还真不太好想象。 司康的好处就是快,不需要想太久,喷喷香的咸司康出炉,所有悬念揭晓。这咸司康味道还真不错,感觉比之前那个原味还要好吃。” [主料] 面粉:100克 盐:1克 泡打粉:3克 黄油:20克 牛奶:50克 熟菠萝蜜核:100克 [辅料] 细砂糖:4克 葱花:30克 口味:葱香 工艺:烘焙 耗时:三刻钟 难度:简单 [葱香菠萝蜜司康的做法步骤] 1、用料:面粉100克,细砂糖4克,泡打粉3克,盐1克,黄油20克,牛奶50克,熟菠萝蜜核100克,葱花30克 2、菠萝蜜核切小块,放入料理机中。 3、搅打成细末。 4、面粉,泡打粉,盐,糖,混合,筛入大碗。 5、加入软化的黄油,抓搓成粗粉状。 6、加入菠萝蜜核碎末和葱花,拌匀。 7、倒入牛奶。 8、抓捏成均匀面团。 9、擀成约1.5-2厘米的厚片, 10、切成九等分, 11、拉开距离,摆入烤盘。 12、放入烤箱,中层,上下火200度,烤约15-20分钟。 13、表面金黄,出炉。 [小窍门] 葱的用量可以随自己喜好任意调整。 司康饼的形状可以随意切割。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 早餐 学生