莲子红豆薏米银耳羹
“ 今天这道甜品我特地加入点平时很少用到的薏仁，薏仁具有利水消肿、去湿、 减肥的功效，对皮肤能起光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。南方这段时间的湿气比较重， 加入点薏仁对于祛湿效果非常好。其实除湿佳品是绿豆薏米，但绿豆过于寒凉， 而薏米本身也属于凉性，二者在一起更是凉上加凉，不敢试了。这样一道美容养颜祛湿的“莲子红豆薏米银耳羹”既可滋阴润肺，又美白减肥补气色，不妨每周吃上两次。”
[主料]
银耳：1小朵
红豆：1小蝶
薏米：1小蝶
莲子：1小蝶
[辅料]
冰糖：1小蝶
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[莲子红豆薏米银耳羹的做法步骤]
1、准备好原材料。
2、银耳放入碗中泡发， 再清洗干净撕成小朵。
3、莲子、红豆和薏米清洗干净后泡上。
4、将撕成小朵的银耳放入电饭煲中。
5、再将泡好的其它材料放入。
6、倒入适量的水。
7、预热到第二天早上7:00煮熟， 按下煮饭功能键。
8、煮好后放入适量的冰糖即可。
9、可以开吃了。
[小窍门]
1、. 不容易熟的红豆、莲子和薏仁要提前泡上几个小时； 如果像我这样预约第二早上煮的， 就可直接放入锅中；
2、. 银耳要泡发后清洗干净撕成小朵；
3、. 冰糖的量按个人口味随意，也可以不加。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类