#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉面包
“ 花一样的面包，不仅外形，味道也是很香的，只是这香味是浓郁的椰香，奶香。方子还是不错的，面包成品很松软，甜度也适合我家口味，对于厨房忙碌的人来说，自己做出的美食被很快的“消灭”掉那是最好的肯定。”
[面包用料]
奶粉：10克
高精粉：300克
牛奶：170克
鸡蛋：1只
黄油：30克
糖：30克
酵母：3克
盐：1克
[馅料]
糖：30克
椰蓉：60克
鸡蛋：1只
牛奶：30克
黄油：30克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[椰蓉面包的做法步骤]
1、准备的原料。
2、面包用料除盐和黄油全部加一起。
3、面包机和面30分钟。
4、加入 黄油，盐再揉面30分钟。
5、黄油加白糖打发。
6、加入鸡蛋搅打均匀。
7、再加入牛奶打匀。
8、加入椰蓉。
9、完全拌匀冷藏待用。
10、发好的面团排尽空气分六等份。
11、取一分擀成薄片，涂上一层椰蓉馅。
12、从一边卷起来，两端用手指捏紧，再从中间切开。
13、全部做好排放蛋糕模具中，切面朝上（八寸模具）
14、再次发酵成两倍大。
15、刷上一层蛋液。
16、烤箱180度预热，中下层，25分钟，上色后加盖锡纸。
[小窍门]
1、.
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐