#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 香辣烤鱼
[主料]
黑胡椒：适量
盐：适量
韩式烤肉酱：适量
洋葱：适量
葱：适量
姜：适量
生抽：适量
花雕酒：适量
[辅料]
小米椒：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[香辣烤鱼的做法步骤]
1、鲈鱼洗净。剖去内脏，剁掉鱼头。 将鱼身上两面各斜倚三刀。
2、将鱼放入盆内。放入大喜大烤肉酱， 倒入生抽。放入葱姜，腌渍2小时。
3、放入烤箱烘烤直至两面煎熟
4、锅子烧热，倒入少许油，放入洋葱丝，煸炒。
5、 放入少许小米椒，煸炒。放入少许盐。
6、 将鱼码在盘内。撒上黑胡椒末。
使用的厨具：电烤箱
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