#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#杂粮面包
“ 想拥有一台面包机原本是打算用来和面的，某日犯懒，又着急早上没干粮做了这一键式杂粮面包，出意料的不错。”
[主料]
全麦面包粉：250g
[辅料]
水：120g
色拉油：20g
鸡蛋：1个
白砂糖：40g
盐：1g
奶粉：15g
酵母：2g
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[杂粮面包的做法步骤]
1、称料：直接把面包桶取出来放在电子称上，重量置零，先液体后固体的原则，把材料直接放桶内称，酵母放最上面。
2、将装有料的面包桶装面包机里装好。
3、先好菜单，我这里是先的“和风模式”3个小时20分钟。
4、自己揉面。
5、自己发酵。
6、发酵好的样子。
7、每款面包机都有相应的模式，那天犯懒的时候不防试试。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙