#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#开心果纸杯
[主料]
低筋面粉：120克
黄油：75克
鸡蛋：1个
牛奶：50克
开心果：50克
糖：60克
[辅料]
即溶可可粉：1小勺
泡打粉：1小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[开心果纸杯的做法步骤]
1、室温软化黄油，软化的黄油加入糖打至颜色变白，体积膨大；
2、鸡蛋打散，黄油里分3次加入蛋液，加一次搅匀后再加下一次，直至全部搅匀；
3、低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油中，可可粉在牛奶中溶解后，加入面粉中，和黄油一起切拌均匀；
4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中（七分满即可），将开心果去皮，用擀面杖擀碎，撒在面糊上；
5、放入180度预热的烤箱中，25分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙