＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃草莓夹心酸奶蛋糕
“ 漂亮的草莓夹心蛋糕，口感香香甜甜！蛋糕体因为有酸奶的加入，微酸不腻，草莓季不能辜负，赶紧做起来吧！”
[主料]
鸡蛋：4个
低粉：40克
酸奶：40克
玉米油：40克
细砂糖：40克
[辅料]
淡奶油：100克
细砂糖：10克
盐：0.5克
白醋：3滴
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤]
14、个蛋清加盐、白醋，分3次加30克细砂糖，打发。
2、混合4个蛋黄、低粉、酸奶、玉米油、10克细砂糖。
3、取3分之1蛋清，加入蛋黄糊中，拌匀。
4、将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清，拌匀。
5、将蛋糕糊装入裱花袋，挤直径大约十厘米的饼状。放入烤箱中层，170度，上下火烤10分钟。
6、切草莓。
7、烤好的蛋糕。
8100、克淡奶油加10克细砂糖打发，先挤一些淡奶油，再放草莓。
9、成品，两口吃掉一个哦！
10、很漂亮。
[小窍门]
各家烤箱大小不同，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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