清炒幼黄瓜
[主料]
小黄瓜：250g
[辅料]
鲜酱油：二匙
玉米油：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒幼黄瓜的做法步骤]
1、半斤小黄瓜，去掉杠子，保留小花朵
2、用盐水浸泡5分钟
3、炒锅放油加热，加入切碎的蒜末，再倒入小黄瓜爆炒，再加入鲜酱油及少量水，盖子稍微闷一下就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜