番茄海鲜汤
“ 我是一个宝妈，有一个2岁非常可爱的女儿，为了提高生活品质，为了让女儿将来爱上妈妈的料理，我开始发挥自己的特长和喜好，学习制作各种美食、拍摄美食、发布食谱，除了自己学习以外也希望能帮到和我一样的宝妈”
[主料]
鲍鱼：2个
白贝：半斤
鲜虾：10只左右
番茄：2个
[辅料]
香菜：2颗
生姜：适量
黑椒酱汁：1勺
盐：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[番茄海鲜汤的做法步骤]
1、食材准备：白贝半斤、鲜虾10只左右、鲍鱼2个、番茄两个、香菜两颗、黑椒酱汁1勺、盐适量、葱花小许。我在制作该食谱的时候只用了一个番茄，其实我更喜欢酸一点的口味，特别是怀孕的妈妈，酸一点更加有食欲，开胃。
2、白贝开水烫煮，目的让白贝打开，吐出里面的泥沙，清洗白贝。番茄切成小块，生姜切片，鲍鱼剥开，去掉肠胃等脏东西，香菜切段。
3、汤锅里倒入适当的饮用水放入姜片，去腥；放入番茄，烫煮10分钟，待番茄脱皮、汤汁变淡黄色；放入处理好的白贝一起煮。；放入虾、鲍鱼一起煮，放盐、黑椒酱汁炖煮30分钟，汤汁变黄、虾皮发白，汤汁海鲜味浓。
4、最后放切好的香菜搅拌一下，出锅食用前撒上葱花。
[小窍门]
这道海鲜汤，我只放了一勺黑椒酱汁和一勺半的盐，没有多余的香料，汤汁鲜美，特别适合宝宝、孕妈和没有食欲的人们食用。
感谢各位亲阅读此食谱，很高兴能和各位宝妈们一起讨论美食和育儿经，要是有想学的美食，或者感觉有难度的料理都可以留言我或者V我：yangguozihong，由我先去尝试制作，总结经验后再和大家分享~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜