【奶香果酱曲奇】
[主料]
黄油：100克
低粉：100克
[辅料]
鸡蛋液：35克
糖粉：50克
奶粉：50克
[配料]
蓝莓果酱：适量
草莓果酱：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[奶香果酱曲奇的做法步骤]
1、准备材料。
2、黄油室温软化然后打发。
3、分次下入糖粉，奶粉继续搅拌。
4、打入一个小一点的鸡蛋，继续搅拌。
5、最后下入低粉搅拌均匀。
6、面糊装入裱花带。
7、挤出自己喜欢的形状，在表面点上一些果酱即可放入烤箱烘烤了。
8、上下火150度十五分钟，上色后盖上锡纸。
[小窍门]
这个团购的烤箱温度很高，原方是180度15分钟。
 
一共是两盘曲奇的量，一盘挤在烤盘里，一盘挤在烤架上。烤盘的受热温度很快很全面，所以底很容易上色和烤焦，需要时刻注意。
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