油条香葱粥
“ 传统的早餐，粥、油条都占据着重要的位置。喜欢吃香喷喷油条，但是油炸容易上火，热量高。把油条、加上葱、放上油、盐融入粥里，不仅能吃到软香的油条，粥也更美味，浓稠顺滑，热气腾腾。”
[主料]
大米：150克
油条：2根
香葱：60克
[辅料]
花生油：2ml
盐：2克
口味：葱香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[油条香葱粥的做法步骤]
1、准备食材：大米、油条、葱等；
2、大米洗净，浸泡30分钟，捞出，滤干水，放盐油，拌均腌制5分钟；
3、把腌制好的大米倒入锅中，加入适量的清水；
4、水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟；
5、利用熬粥的时间，把油条切断、葱切好；
6、熬好的粥，放入葱白拌均、熬煮1分钟；
7、放入油条、葱末，关火搅拌均即可。
[小窍门]
1、.大米一定要浸泡30分钟以上；
2、.油条容易软，加入之后即关火；
3、.葱白要先放入，香味才会出来。
使用的厨具：煮锅
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