春饼
“ 圆圆的春饼，十分的筋道，可以卷青菜，可以做煎饼果子，好吃容易做！”
[主料]
面粉：630块
鸡蛋：1个
植物油：40g
[辅料]
酵母粉：3g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[春饼的做法步骤]
1、放入鸡蛋1个
2、放入面粉
3、加入植物油
4、加入水放入面包机定上和面功能，等着活好面就行了
5、面活好后静等半小时，让它自然的醒一下，然后分成4个
6、取出其中的一个
7、撮成均匀的小面团
8、把它擀开，擀的薄薄的
9、按上面的方法把剩余的面都擀好
10、把锅里填上水，等烧开后放入3个，盖上锅等这3个蒸的表层有点熟再继续放入剩余的
11、等这些都放入后再蒸8分钟，就可以出锅了
12、出锅后一个一个的再分开，春饼就可以吃了，卷上大葱，蘸点酱，太好吃了
[小窍门]
面活的硬点，面筋道而且不粘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜