无肉也欢下饭菜-【香辣杏鲍菇】
“ 我觉得我都有点“杏鲍菇”代言人的意思了
今天再给大家带来一个下饭的素菜
喜欢可以试试”
[主料]
杏鲍菇：适量
胡萝卜：适量
青椒：适量
[辅料]
甜辣酱：适量
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣杏鲍菇的做法步骤]
1、准备原料
2、杏鲍菇切丁后微波炉高火3分钟脱水
3、青椒和胡萝卜切丁
4、、热锅凉油爆香葱花
5、倒入一大勺甜辣酱炒出红油
6、倒入杏鲍菇和胡萝卜炒熟
7、、加入适量蚝油
88、、最后加入青椒，盐和鸡精略微翻炒即可
[小窍门]
提示：1、蚝油可以最后加，但是不要加点早，经验告诉我 蚝油会糊锅的
2、、杏鲍菇微波炉加入脱水是个很好的方法 我多次介绍，可以试试
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱