酸辣黄瓜
“ 酸辣开胃，简单易做！”
[主料]
黄瓜：两根
[辅料]
小米辣：四个
蒜瓣：三个
葱：两根
盐：少许
生抽：两茶匙
香醋：一茶匙
食用油：两茶匙
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣黄瓜的做法步骤]
1、准备食材
2、黄瓜从中间一切二用菜刀拍散切段备用
3、切好的黄瓜加入少许盐腌制五分钟
4、蒜切末，小米辣切碎
5、起油锅放入两茶匙食用油烧至五成热下花椒爆香
6、下小米辣个蒜末爆香倒入容器备用
7、加入两茶匙生抽，一茶匙香醋，葱花调匀
8、黄瓜倒出腌制出的的多余水份，倒入调匀的调味料拌匀即可食用
9、成品
所属分类： 凉菜 满汉全席