彩色花样馒头
[主料]
面粉：适量
可可粉：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
酵母：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[彩色花样馒头的做法步骤]
1、胡萝卜汁。胡萝卜切小块，放进破壁机，加水，开动，打汁，功率够就不用过滤了，直接和面就可以了。
2、白色面团，就按正常和发面面团的方式做就可以。可可粉面团，适量可可粉和面粉混合，加水，酵母，适量盐，和面就好。
3、打好的胡萝卜汁，适量盐，酵母，面粉，和面成面团就好。
4、三色面团各取部分，擀成三个大面片，然后平铺叠放，卷起，切成自己喜欢大小。
5、三色面团各取部分，按饺子皮的方式做面皮，然后选喜欢的颜色将做好的面皮，并排部分叠放后卷起，就是花样子了。
6、三色面团各取部分，分成三条细些的长条，像搓麻花搓成一条，然后固定一端卷起，就好了！
[小窍门]
面团最好硬些，这样比较好做，太软了，容易塌型。
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜