黑森林蛋糕
“ 非常适合初学者，不用因为抹面不过关头疼了。而且德芙黑巧的巧克力碎比代可可脂的巧克力碎健康多了。”
[主料]
可可戚风：（8寸）一个
[辅料]
淡奶油：300ml
车厘子：250克
砂糖：30克
朗姆酒：少许
德芙巧克力碎：80克
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[黑森林蛋糕的做法步骤]
1、先准备一个8寸可可戚风蛋糕。
2、车厘子切小块，准备朗姆酒
3、可可戚风分成两片，抹上一层朗姆酒。
4、奶油和糖比例10比1，打发淡奶油，七分发可抹面，十分发可裱花。
5、抹一层淡奶油，撒上车厘子小块再抹一层奶油即可。
6、盖上另一片戚风后大致表面抹上奶油。
7、把德芙巧克力用勺刮成巧克力碎装饰蛋糕表面，再用星形裱花嘴挤上奶油花，把车厘子放奶油上就可以了。
8、美味的蛋糕就好了，自己做的就是料又好又足，而原材料又是决定味道的必要条件。巧克力碎比代可可脂的巧克力碎又健康多了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙