茼蒿面糊
“ 家常做法  简单方便 味道鲜美”
[主料]
茼蒿：适量
面粉：适量
水：适量
虾皮：适量
[辅料]
葱：适量
红辣椒：适量
生抽：适量
醋：适量
食盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[茼蒿面糊的做法步骤]
1、取适量茼蒿置于盆中择洗
2、将择洗完成后茼蒿于菜板切成小段
3、取适量温水于勺中
4、勺中添加适量面粉
5、搅拌均匀成面浆
6、准备好虾片
7、准备好葱切成小段
8、适量红辣椒
9、将炒锅置于灶台热锅后倒入适量食用油
10、随即加入辣椒葱段，烹至香味时加入已切好茼蒿
11、将锅内食材翻炒至五成熟时加入醋和生抽调味；九成熟时加入适量盐翻炒均匀后倒入面浆
12、锅内面浆要不停搅动防止粘锅糊底
13、锅内面浆开始不停冒气泡时加入适量虾皮搅拌均匀，稍事等待，大事已成！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类