【天津】胡萝卜清炒金针菇
[主料]
胡萝卜：一根
金针菇：一把
[辅料]
大蒜：两瓣
葱：一段
香葱：少许
盐：适量
鸡精：3克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜清炒金针菇的做法步骤]
1、胡萝卜切丝待用。
2、金针菇去根开水焯一下。
3、葱蒜切片。
4、油六成热下葱蒜爆香。
5、再下胡萝卜丝翻炒片刻。
6、倒入金针菇，放盐和鸡精，再撒少许香葱的叶子即可
7、摆盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜