[菜谱换礼2]---衰衣黄瓜
“ 开胃可口的腌黄瓜。”
[主料]
黄瓜：1条
[辅料]
大蒜：2瓣
[配料]
盐：适量
糯米白醋：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：一天
难度：简单
[衰衣黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜搁在两只筷子中间，用刀切片。这种切法是不会断片的，会相连的。
2、切好黄瓜后，放入食盐。
3、加入糯米白醋。
4、放入拍碎的蒜茸。
5、为了方便吃，把一条黄瓜分成四段。
6、加入泡椒，盖上保鲜膜。放入冰箱内腌制24小时即可。
[小窍门]
腌制酸料放入冰箱内会比较脆口。
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