平菇炒小白菜
“ 这菜小白菜翠绿、平菇鲜美，是道有色相又美味的菜肴，而且其营养丰富，绝对是道为全家健康加分、老少皆宜的简单快炒菜。”
[主料]
小白菜：5颗
油：适量
盐：适量
[辅料]
平菇：200克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[平菇炒小白菜的做法步骤]
1、 准备好原材料；
2、热锅凉油， 放入平菇进去翻炒；
3、翻炒至平菇微微发软且出水时；
4、 加入小白菜进去翻炒；
5、小白菜炒软后加入盐调味； 6， 翻炒均匀就可以盛入盘中。
6、 端上桌了。
[小窍门]
很简单的小炒菜， 一定要先炒不易熟的平菇， 待平菇炒至微微发软后加入青菜翻炒， 青菜翻炒白色后就可加入盐调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜