鲫鱼木瓜牛奶汤
[主料]
鲫鱼：1条
木瓜：500g
牛奶：1小袋
[辅料]
葱：若干段
姜：若干
鸡精：半勺
盐：自调
胡椒粉：一勺
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[鲫鱼木瓜牛奶汤的做法步骤]
1、将鲫鱼用料酒腌制15分钟后，放入锅中，中大火炸5分钟后，加入葱，姜翻炒至两面成金黄色。
2、🙊小贴士，提前烧开一锅热水。将热水浇入已经炸好的鱼锅内，因为使用热水可以让汤汁儿更成奶白色哦～
3、大火炖至开锅，瓢去浮油后加入木瓜，酌情小火炖30分钟～
430、分钟后，加入适量胡椒粉，鸡精，盐后慢煮一分钟，将火调至最小，缓慢加入牛奶，因为牛奶遇热特别容易坏掉，所以火一点不要太大，不要使汤汁沸腾。5分钟后，一锅营养满满的鲫鱼木瓜牛奶汤就好了～🤘🏻
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 产妇 夏季食谱 晚餐