牛肉蛋治
“ 我做牛肉馅饺子时，剩下一点儿牛肉馅，咋办呢，对了，还有些咸吐司片，加个鸡蛋，就来个牛肉蛋治”
[主料]
牛肉馅：适量
蛋：适量
咸吐司片：4片
[辅料]
油：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉蛋治的做法步骤]
1、在腌过的牛肉馅里打入鸡蛋，不用搞拌（腌肉方法和材料见上篇的“香煎牛肉脆饼”）
2、咸吐司4片
3、热锅，下油，倒入牛肉与蛋，两面煎熟
4、把熟的牛肉与蛋分成两块，分别放入吐司上
5、在有肉的吐司上覆盖上一块吐司，放入烤箱，180度烤10分钟左右，中途翻面一次，烤至吐司两面金黄，（与烤盘接触那面先变金      黄色的，所以要检查的）
6、取出烤好的吐司，对半切开就行了（不切也行）
使用的厨具：电烤箱
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