#任性之美#酸奶也百变
“ 还记得第一次吃酸奶是初中的时候，那时候我定了一个月的鲜牛奶，但是送奶小哥给我送错了，那天早上我起来看也没看就喝了一大口，当时我心里还想妈呀，坏了的牛奶真好喝，但是我怕拉肚子，倒掉了，第二天问了送奶小哥才知道原来是酸奶，它本来就是那个味，(ಥ_ಥ)，心疼了被我倒掉的酸奶好久。”
[主料]
纯牛奶：900g
淡奶油：100g
菌：1包
[辅料]
白糖：60g
口味：果味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[酸奶也百变的做法步骤]
1、将奶瓶洗净，消毒，开水煮5分钟，随后消毒勺子、盖子、碗
2、将200克牛奶和白糖混合，隔水融化白糖（节约资源，此热水是消毒过的开水）
3、将剩余的牛奶和100克淡奶油加入拌匀，再加菌粉拌匀，倒入已消毒的玻璃瓶（待玻璃瓶冷却后倒入，刚消毒完很烫，会杀死内壁的牛奶中的菌）
4、面包机有搅拌棒，底下不平，用毛巾垫平再放入酸奶
5、盖上盖子开启酸奶模式
6、待酸奶凝固便可以出炉了
7、可以根据自己的喜好加水果一起吃
8、只要自己喜欢吃的水果都行，除了柠檬
使用的厨具：面包机、煮锅
所属分类： 饮品 儿童 下午茶 酸奶