Butter-cream Cupcake
“ 这是一款家庭版的杯子蛋糕，butter-cream可以应用于可种各样的西式点心，并且简单易学。推荐给大家！”
[主料]
蛋糕粉：130克
糖：130克
泡打粉：2茶匙
盐：1/4茶匙
黑加仑果酱：3汤匙
鸡蛋：一个
水：120毫升
植物油：60毫升
牛奶：60毫升
[辅料]
黄油：130克（室温软化）
糖粉：230克（糖霜）
牛奶：4茶匙
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[杯子蛋糕的做法步骤]
1、第一步准备所有的原料，并且打开烤箱预热，180度，预热十分钟。
2、将主料的前四样干粉类混合。
3、将主料中剩下的材料混合搅拌。
4、将步骤2和3搅拌混合。
5、将蛋糕液倒入模子，放入烤箱。180度需要烤制18-20分钟。
6、将烤好的蛋糕取出，并且晾凉。因为裱花要用到黄油，预热会融化，所以蛋糕必须要晾凉。
7、将室温软化好的黄油打发。
8、接着加入糖粉（糖霜）和牛奶一起搅拌，知道搅打出合适的奶油即可。
9、最后裱花，并且装饰。这样就完成了！
[小窍门]
这款蛋糕其实是很light的，所以不用怕胖。而且这款蛋糕保持期长，可以再冰箱里放5天都不会变硬。
使用的厨具：模具锅、打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙