辣椒炒章鱼
“ 下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。”
[主料]
章鱼：一斤
[辅料]
尖椒：适量
[配料]
姜：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[辣椒炒章鱼的做法步骤]
1、将章鱼洗干净。
2、将章鱼切成段。
3、焯水。
4、捞出待用。
5、尖椒、姜洗干净。
6、尖椒、姜切好待用。
7、起油锅，爆香姜丝，下章鱼煸炒一会。
8、下尖椒一起炒香。
9、待尖椒快断青的时候，下盐、生抽调味。
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