平菇青菜鸡腿汤
“ 鸡腿肉中蛋白质的含量比较高，而且好消化，很容易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用，祖国医学认为，鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。配上平菇和青菜来做汤，营养更加丰富，味道鲜美。。。”
[主料]
鸡腿：960克
青菜：220克
平菇：200克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[平菇青菜鸡腿汤 的做法步骤]
1、食材：鸡腿（已清洗焯水）、青菜（已洗净）、平菇（已清洗）
2、将已焯好的鸡腿下入高压锅中，加入一些清水
3、加适量的料酒。
4、接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、然后，合入已洗净的青菜和已清洗好的平菇翻动一下煮开煮至青菜断生。
7、最后，加适量的盐。
8、调味翻匀，即成。
使用的厨具：高压锅
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