洛神花酵素渣小饼
“ 洛神花做了鲜酿，过滤的渣可以做各种各样的美食，发酵过的酵素渣做果酱，面包馅，饼干等，做出来的糕点不甜，很香，别有一番风味。”
[主料]
低粉：125g
黄油：60g
蛋黄液：25g
白糖：20g
[辅料]
洛神花酵素渣：适量
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[洛神花酵素渣小饼的做法步骤]
1、黄油室温软化，用打蛋器搅拌，加糖打发到略成白色
2、蛋液分3次加入黄油中
3、洛神花酵素渣过滤出来后，放入烤箱上下火150度，烘烤30分钟左右，随时关注着，翻一翻，以防洛神花酵素渣烤焦了
4、筛入低粉，洛神花酵素渣合成面团
5、揉圆铺在油纸上
6、用叉子在圆球上一按
7、预热烤箱，180度，上下火，烘烤20分钟左右，每家烤箱温度不同，按自己的烤箱来控制烘烤时间。
8、洛神花酵素渣饼
9、酵素渣小饼搭配洛神花酵素和杂粮，健康，营养
[小窍门]
这款小饼做出来一点都不甜，由于洛神花酵素渣烘烤是没有加糖的，因此做出来的小饼略带一点酸味，喜欢甜味的朋友，可以加糖哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜