沙茶排骨煲
[主料]
排骨：300g
土豆：1个
[辅料]
葱花：适量
葱头：1个
姜：1块
蒜瓣：数粒
[调料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
老抽：适量
沙茶酱：适量
胡椒粉：1匙
淀粉：适量
香油：适量
口味：咸香
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：普通
[沙茶排骨煲的做法步骤]
1、土豆、排骨 。
2、排骨清洗干净后，放入所有调料抓拌均匀 。
3、腌制15分钟 。
4、土豆切大块，准备适量的葱姜蒜。
5、砂锅内热油，放入姜葱蒜炒出香气 。
6、 再放入马铃薯块翻炒 。
7、加入适量的水煮开 。
8、把腌好的排骨放入砂锅内 。
9、小火炖20分钟 。
10、时间到。
11、撒入小香葱 ，盖盖再焖1分钟后关火。
12、成品。
使用的厨具：砂锅
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