热狗面包
[主料]
高粉：300克
盐：1/4小匙
糖：30克
酵母：5克
水：180克
[辅料]
无盐奶油：20克
香肠：适量
生菜：适量
色拉酱：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[热狗面包的做法步骤]
1、称量所有材料入搅拌桶内，启动打蛋机的和面功能以1档开始和面
2、搅拌过程要断的进行，以利打蛋机散热，至稍具光滑的面团时
3、加入无盐奶油仍用1档继续～
4、继续～
5、可拉出大片薄膜，虽然不是做吐司，为了试验打蛋机和面功能还是揉到了扩展阶段
6、面团盖上保鲜膜进行基本发酵约60分钟
7、取出面团滚圆，松驰后分成三份再进行整形
8、整形～
9、继续～
10、发酵至两倍大，刷蛋液，撒上些芝麻送入已预热的烤箱
11、送入已预热的烤箱，180度25分钟，出炉后即该脱膜（各位要根据自家的烤箱而定）。
12、面包凉后中间切开，放上生菜、香肠（烤过的更好吃）、色拉酱即可
使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅
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