茄汁烧土豆
[主料]
瘦猪肉：200g
土豆：300g
[辅料]
淀粉：10g
番茄酱：50g
食用油：500g
白糖：10g
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[茄汁烧土豆的做法步骤]
1、瘦肉切成1毫米的薄片
2、土豆切成竖条状
3、准备淀粉
4、猪肉把土豆卷起
5、把卷好的土豆放在油锅炸制两次
6、把番茄酱放入锅内，加入白糖、水翻炒后倒入炸好的土豆卷翻炒
7、出锅，摆盘~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜