白菜炖冻豆腐
“ 小时候的最爱，有妈妈的味道～”
[主料]
大白菜：5片
冻豆腐：200克
猪肉：150克
[辅料]
葱花：少许
食用油：2勺
胡椒粉：少许
盐：少许
鸡精：少许
生抽：少许
水：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜炖冻豆腐的做法步骤]
1、大白菜用水清洗干净
2、切成长条备用
3、冻豆腐化开后挤干水分备用
4、猪肉切成薄片备用
5、锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱花炒香
6、放入切好的肉片炒熟
7、加入少许生抽和胡椒粉
8、倒入切好的白菜条
9、翻炒均匀
10、炒到白菜变软后，加入适量的热水
11、在放入冻豆腐，盖上盖炖10-15分钟
12、炖好后加入少许盐和鸡精调味既可
使用的厨具：炒锅
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