门丁肉饼
[主料]
高筋面：400g
低筋面：50克
肉：300g
淀粉：少许
葱：一颗
油：少许
发酵粉：2克
[辅料]
酱油：少许
蚝油：少许
大料：一个
黄酱：少许
蛋清：一个
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[门丁肉饼的做法步骤]
1、用温水泄开发酵粉，和面，醒发半个小时，
2、熬油调好肉馅，像包包子一样，放肉
3、最后放葱，
4、煎两面金黄，20分钟，再把肉饼四周煎一遍
5、出锅
6、，，
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜