黄金丸子(剩饭版) “ 剩饭是我家每天都有的,可大家又不爱吃剩饭,蛋炒饭是我家早餐必有,可吃多了也腻啊,就想着办法变花样,消灭剩饭.........哈哈!” [主料] 剩饭:适量 面包糠:适量 鸡蛋:适量 面粉:适量 [辅料] 盐:适量 酱料:适量 口味:酱香 工艺:炸 耗时:半小时 难度:未知 [黄金丸子(剩饭版)的做法步骤] 1、剩饭拌上你喜欢的酱料拌匀放置十分钟。 2、把饭揉成团,鸡蛋打成液体,面粉加水变稠面糊,面包糠装碗备好。 3、放蛋液里滚一下,全挂上蛋液! 4、然后放面糊里滚下全裏上面糊。再放面包糠里滚满全均匀沾上面包糠。 5、放热油里炸至金黄硬硬的就行了。 6、装盘......... 7、漂亮吗,看着就有食欲吧!!! [小窍门] 饭揉团时会粘手,请备碗凉开水在边上,打湿手掌后揉饭团就不黏手了!