食物多样没那么难——彩蔬旋风披萨
“ 人体每天所需的营养素有40多种，需要从不同的食物中获取，它们之间的相互作用，会大大提高人体对多种营养素的吸收利用，因此新版的膳食指南建议每人每天食用15-25种食物。这可把我的邻居明明妈愁坏了，别说15-25种食物了，每天家里不过三、五样菜，还不知道怎么做好呢？而且宝贝儿子还特别不爱吃青菜……其实明明妈的困惑不是个例，很多人都觉得健康很重要，但却不知道如何在饮食上为家人的健康加分！记得有一次在网上看到一篇关于国家建国将军营养食谱的文章，里面有一条就是“每天食用超过25种食物”，而他们的平均年龄都是83岁以上。怪不得有人称“按照膳食指南来吃饭，会多活五至十年！”
哈哈~~是不是为健康长寿找到了秘诀呢？光知道秘诀可不行，我们来一起看看怎样能做到食物多样，每天吃上15-25种食物呢？
【主食多样】
1、、多谷饭or多谷粥：在做米饭和粥时可以加入各种豆类，既做到食物多样，又可以用豆类来弥补谷类中缺乏的赖氨酸，做到蛋白质互补。
2、、营养米糊or豆浆：主食以面食为主时，也可以用多种豆类加谷类榨成豆浆或者米糊来补充多种营养成份，还不会感觉吃的东西太多而吃不下。
3、、彩色面点：在做面食时，可加入多种蔬菜汁或者多种面混合一起吃，比如我常做的黄金蛋糕，就是用玉米面、黄豆面和白面做成的，既营养，又好看。
【副食多彩】
1、、多彩蔬菜：家中常备多种蔬菜，每次炒时，多放些种类，每种少放些量，即丰富了食材，颜色也会很漂亮，让人看起来更有食欲。
2、、多彩汤：典型的要属火锅类啦，在知道了食物没有禁忌后，更加理解了没有不好的食物，只有不合理的膳食。所以只要是味道、口感不会太排斥的食材都可以一起来制作。在吃面食或者冬天的时候，来一碗营养丰富的多彩汤，也是一件很幸福的事呢……”
[主料]
高筋面粉：200g
玉米粉：20g
黄豆粉：10g
奶粉：10g
黄油：20g
酵母粉：3g
糖：15g
水：120g
鸡蛋：30g
盐：1g
[辅料]
馅料：适量
披萨酱：两大勺
马苏里拉奶酪：60g
茄子：100g
西葫芦：100g
樱桃蕃茄：100g
黄蕃茄：100g
鸡蛋：2个
玉米粒：50g
豌豆粒：50g
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[彩蔬旋风披萨的做法步骤]
1、将所有材料放到厨师机中搅拌均匀
2、搅好的面团放到保鲜盒中
3、盖好盖子，放到冰箱中冷藏发酵
4、早上将面团取出，排气后擀成1厘米厚的圆饼，用派模具压成带花边的形状
5、在面饼上用叉子扎上小眼
6、放到烤箱中，120度烤8分钟定型
7、将茄子切圆片，锅中加少许油炒软，加少许盐调味
8、将西葫芦切圆片，锅中加少许油炒软，加少许盐调味
9、鸡蛋煮熟切片备用
10、在烤好的饼坯上涂上披萨酱
11、上面撒一层奶酪
12、将准备好的食材依次摆在奶酪上面，中间放上煮好的玉米粒、豌豆粒
13、再摆上一层奶酪
14、入烤箱，170度15分钟即可
15、装盘，欣赏一会儿~~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 烛光晚餐