旋转木马泡芙
“ 灵感确实是蹦出来的，去儿童乐园的时候，看到了旋转木马，然后就有了这款了，平凡的是食物，新奇的是创意！”
[主料]
纯牛奶：90g
砂糖：10g
黄油：40g
鸡蛋：1个
低筋面粉：60g
淡奶油：100g
[辅料]
糖粉：10g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[旋转木马泡芙的做法步骤]
1、先将纯牛奶、细砂糖和黃油放在盆中
2、一边加热一边搅拌，使黃油融化。
3、然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，拿开停止加热。
4、将全蛋分两次加入搅拌均匀即可。
5、用一次挤袋装起泡芙面糊。
6、挤到金盘中。
7、进行烤制，上管180度，下管140度，时间25分钟
8、将淡奶油和糖粉放入干净盆中用打蛋器打至少8.9成
9、然后将烤好的泡芙切开两半，挤上奶油。
10、美味的泡芙做好了。马上可以跟家人和朋友分享。
[小窍门]
建议使用可以上下独立控温的电子烤箱，控温准确，我使用的是东菱的DL-K32H烤箱哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 零食