孜然香肠炒蛋
[主料]
鸡蛋：2个
台湾风味香肠：5根
葱：一根
[辅料]
孜然：适量
盐：适量
葱：少许
姜：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然香肠炒蛋的做法步骤]
1、鸡蛋2个，打散。
2、香肠5根。
3、香肠切滚刀块。
4、大葱斜切段。
5、锅里注油烧热，炒熟鸡蛋，盛出备用。
6、锅里重新注油烧热，爆香姜丝。
7、下香肠，翻炒至香肠边缘微微焦黄皱缩。
8、加孜然粒，炒香。
9、加炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
10、加入葱段。
11、同时加盐。
12、翻炒几下，炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜