蚝油西兰花
“ 蚝油西兰花，一款好吃的素菜！百吃不厌！”
[主料]
西兰花：适量
小米椒：两个
蒜：适量
[辅料]
油：适量
蚝油：适量
盐：适量
水淀粉：适量
糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蚝油西兰花的做法步骤]
1、西兰花摘好入盐浸泡十分钟，冲洗干净备用。
2、入开水锅焯水两分钟断生即可。
3、盛出过凉保持脆感。
4、用压蒜器挤出蒜泥。
5、蒜泥，小米椒，蚝油，盐，糖，水淀粉调制料碗。
6、锅中入油八成熟倒入料碗煮沸。
7、倒入西兰花翻炒均匀。
8、蚝油西兰花完美绽放。
[小窍门]
西兰花焯水断生即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐