印心卤蛋
“ 觉得太单调，就想着印个形状上去，当然，耗了一点时间印心，如果怕麻烦的亲可以直接卤，个人是不嫌麻烦的。我是用做烘焙的磨具印的，大家可以按照自己喜欢的形状印。
卤水也是之前卤过猪蹄留下来的，都说越卤越香，还真是呢！”
[主料]
鸡蛋：适量
[辅料]
卤水：适量
口味：咸鲜
工艺：卤
耗时：半小时
难度：简单
[印心卤蛋的做法步骤]
1、鸡蛋先放水里煮熟。
2、拨壳后轻轻用模具印上心形（图片忘拍了），放入烧开的卤水里。
3、开中小火慢慢卤个20分钟左右，然后关火浸泡更入味，吃的时候拿出来即可，马上吃也可以。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃