佛手豆沙面包
“ 佛手豆沙面包--松软香甜”
[主料]
面粉：480克
酵母：5克
白糖：50克
色拉油：30克
盐：4克
[辅料]
牛奶：240克
鸡蛋：1个
豆沙馅：200克
核桃仁：60克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[佛手豆沙面包的做法步骤]
1、先把牛奶、鸡蛋、白糖、色拉油、盐放入面包机中，再加入面粉、酵母按下发面键，等面发好后取出来放到面板上。
2、分割成均匀的八个剂子。
3、把豆沙做成均匀大小的馅。
4、核桃仁烤熟，擀碎。
5、把面擀开。
6、放上核桃仁和豆沙馅，包起来收口向下。
7、搓成长形状。
8、把一侧按扁。
9、用刀把按扁的这边切开。
10、切好的这边向下叠，左手捏着两边整好。
11、摆到烤盘里，放到烤箱饧发1小时左右。烤箱温度37度，里边放一碗水，以免表皮干裂。
12、刷上蛋液。
13、烤箱180度预热5分钟，放入烤箱烤15分钟即可。取出来晾凉。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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