酱肉
[主料]
猪蹄：适量
猪肘：适量
猪尾巴：适量
猪耳朵：适量
猪舌头：适量
鸡爪：适量
鸡胗：适量
猪心：适量
猪肝：适量
牛肉：适量
[辅料]
酱肉料：适量
洋葱：适量
香叶：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
口味：五香
工艺：卤
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱肉的做法步骤]
1、猪肘。
2、鸡胗、鸡爪。
3、猪心、猪肝、牛肉。
4、猪蹄。
5、猪耳朵。
6、猪尾巴。
7、猪舌头。
8、蒜、洋葱、姜、酱肉料。
9、锅内放水，把盐、洋葱、姜、酱肉料。等水烧开了放入要酱的材料。
10、盖上锅盖小火煮。
11、舌头和耳朵先出锅。
12、其他的用筷子扎一下，能扎动就是熟了，不要煮过了。
13、酱好的鸡爪。
14、猪肝。
15、猪舌头和牛肉。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜