香煎豆腐
“ 雅子家的健康小菜，今天的豆腐先煎后爆，豆香中带着葱香，香味儿喷鼻！”
[主料]
大豆腐：1块
大葱：1根
沙拉油：适量
[辅料]
糖：6克
浓口酱油：1大匙
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎豆腐的做法步骤]
1、准备好原材料。
2、葱切斜丝。
3、豆腐切厚1厘米的长方块。
4、热油锅把豆腐煎成两面金黄，一定要小火慢慢地煎。
5、煎好的豆腐块出锅待用。
6、热油锅爆炒葱丝出香味儿。
7、放入煎好的豆腐块，倒入调味儿料糖和酱油快速翻炒片刻即可。
[小窍门]
爱心：煎豆腐要有耐心，小火慢煎，不然会糊的。喜欢辣的朋友就放点辣椒油，也很好吃。我喜欢那喷鼻的豆香味儿，所以尽量少放了调味料。
使用的厨具：不粘锅
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