烤鸡腿
[主料]
芝麻：5克
鸡腿：1000克
[辅料]
烧烤料：1勺
一品鲜酱油：2勺
糖：1勺
蚝油：2勺
盐：1匙
料酒：1勺
口味：酱香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[烤鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿先在水中浸泡一个小时去掉血水和杂质
2、浸泡好的鸡腿洗净沥干水份放入糖、料酒、蚝油、一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐搓揉均匀装入保鲜袋中放入冰箱冷藏12小时以上腌制入味
3、烤箱提前上下火180度预热20分钟后将鸡腿摆入烤盘在鸡腿表面刷上一层料汁上下火200度烤20分钟后取出烤盘再在鸡腿表面刷上料汁再继续烤十分钟喜欢吃嫩的这样就可以了如果喜欢吃火大一点的就再刷料汁烤十分钟即可
4、鸡腿烤好了再撒上烧烤料和芝麻就可以享受美味了
5、烤好的鸡腿摆入用生菜装饰的盘中
6、自己烤制的鸡腿既卫生又美味
7、色香味俱全棒极了
8、搭配着火龙果和圣女果吃非常爽口再品着啤酒很是惬意噢
9、爱自己爱生活爱美食
[小窍门]
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
使用的厨具：电烤箱
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